Fact sheet
Beschreibung
Die klassische Methode Brut Rosé Millesimato Spumante aus Murgo stammt aus den Weinbergen des Unternehmens in der Provinz Catania auf Sizilien.
Es wird ausschließlich mit Nerello Mascalese-Trauben gewonnen, die weich gepresst und kalt dekantiert werden. Nach einer Gärung und Reifung in Stahl für etwa 8 bis 9 Monate wird der Wein nach der Tradition der klassischen Methode 18 bis 26 Monate auf der Hefe belassen.
Der Spumante Brut di Murgo hat eine schöne alte rosa Farbe und eine feine und sehr elegante Perlage. Die Nase bietet zarte Aromen von Himbeeren und Kirschen mit einem Hauch von Brot und Haselnusskruste. Im Mund zeigt es eine angenehme Frische und Empfindungen von Granatapfel und kleinen roten Früchten, mit einem Abschluss der königlichen Mineralität.
Perfekt für den Aperitif-Moment, passt es sehr gut zu leichten Vorspeisen auf der Basis von Fisch oder Meeresfrüchten.