Fact sheet
Beschreibung
Der Isolano- Weißwein von Donnafugata wurde am Nordhang des Ätna in Randazzo und Castiglione di Sicilia geboren. Es ist Teil der Dolce&Gabbana- und Donnafugata-Kollektion, einer Partnerschaft zwischen zwei Botschaftern des Made in Italy.
Der Wein wird aus Carricante-Trauben mit geringen Anteilen anderer Weißweinreben hergestellt. Die Trauben werden in thermokontrollierten Stahltanks vinifiziert. Der gewonnene Wein reift 9 Monate lang in denselben Behältern und mindestens 12 Monate lang in der Flasche.
Die Farbe ist strohgelb und die Nase drückt Aromen von Zitronenschale, gelbem Apfel und mediterranen Kräutern aus. Der Schluck ist frisch und umhüllend, mit einem eleganten und anhaltenden Abgang.
Er passt gut zu leckeren ersten Gängen auf Fischbasis und gegrilltem Fisch.