Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Sizilien
Passt zu
Fisch, Erste Kurse, Frittiertes

Fact sheet

vollständiger Name
Etna Bianco DOC 2023 Tornatore
New
appellation
Etna
jahrgang
2023
dosage
Trocken
land
Italien
region
Sizilien
rebsorte
Carricante 100%
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Aromatische Kräuter, Weißfleischige Frucht
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
10 - 12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,43 / 5
Sie können nach dem Kauf abstimmen
Produkt bewertet von 29 Kunden

Etna Bianco DOC 2023 Tornatore

0,75 ℓ
Angebot
18,80 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  25,07 €/ℓ
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preise der anderen jahrgänge
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Zwei Weingläser

Beschreibung

Der Ätna Bianco der Familie Tornatore wurde auf der Nordseite des Ätna-Vulkans in der Gemeinde Castiglione di Sicilia geboren.

Es wird vollständig aus Carricante-Trauben hergestellt, die alle geerntet, ausgewählt und von Hand verarbeitet werden, um die Eigenschaften jeder einzelnen Rebe zu verbessern. Anschließend wird der Most im kalten Zustand geklärt und bei einer kontrollierten Temperatur von 15-16 ° C fermentiert, um dann etwa 3 Monate lang auf der feinen Hefe raffiniert zu werden.

Der Ätna Bianco zeichnet sich durch eine blasse strohgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem raffinierten Bouquet aus weißen Früchten, angereichert mit einem Hauch von aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist es frisch, angenehm saftig und mineralisch.

Perfekt zu Nudelgerichten mit Fischsaucen. Ideal zu gebratenem Fisch oder frischem Fisch, der im Ofen gekocht wird.

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