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Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Sizilien
Passt zu
Roher Fisch, Asiatische Gerichte, Fisch, Vorspeisen, Risotto
Fact sheet
vollständiger Name
Etna Bianco DOC 2023 Pietradolce
appellation
Etna
jahrgang
2023
dosage
Trocken
land
Italien
region
Sizilien
rebsorte
Carricante
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Reife gelbe Fruchtfrucht, Mineral
alkoholgehalt
13%
temperatur
10-12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
0,75 ℓ
23,50 €
pro Flasche
(0,75 ℓ)
31,33 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Nur 4 verfügbar
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preise der anderen jahrgänge
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2022
90/100
Falstaff
2022
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2021
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Decanter
2021
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2016
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2016
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Beschreibung
Der Ätna Bianco DOC Pietradolce Wein stammt aus den Carricante-Trauben, die als Schössling auf 800 Metern über dem Meeresspiegel an den Hängen des Ätna angebaut wurden.
Das sanfte Pressen der Trauben und die Alterung in Stahl und Flasche lassen nur die reine Essenz des Ätna-Weiß zu.
Im Glas kündigt die klare gelbe Farbe klare und fruchtige Aromen an, die sich mit mineralischen Noten abwechseln. Aromen von mediterranem Peeling, die auch den Gaumen begleiten, angenehm überrascht von Mineralität und Geschmack.
Ein gültiger Begleiter der Fischkarte mit Tintenfisch, Schwertfisch, gegrilltem Fisch, aber auch Risotto und, warum nicht, mit leicht würzigen und würzigen orientalischen Gerichten.
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