Emilia IGT Chardonnay Frizzante For the Future Bolle di Chardonnay Cantine Ceci

Otello Ceci For The Future Bolle di Chardonnay ist ein eleganter Schaumwein, der aus ausgewählten Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Dieser Wein wird in einer innovativen Aluminiumflasche geliefert, die vollständig recycelbar und mit einem Pilzkorkenverschluss ausgestattet ist, was das Engagement des Unternehmens für eine verantwortungsvolle und nachhaltige Produktion widerspiegelt.

Der Weinherstellungsprozess dieses Chardonnay folgt der Charmat-Methode, die eine zweite Gärung in einem Autoklaven beinhaltet. Dadurch bleiben die frischen und fruchtigen Aromen der Trauben erhalten und verleihen dem Wein eine angenehme Frische und lebendige Spritzigkeit. Nach dem Schaumbildungsprozess reift der Wein einige Monate auf den Hefen, um die aromatische Komplexität und Struktur am Gaumen zu bereichern.

Bei der Verkostung offenbart Bolle di Chardonnay Aromen von weißem Fruchtfleisch wie Apfel und Birne, begleitet von zarten Blumennoten und einem Hauch von Brotkruste. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einer guten Säure, die die feinen und anhaltenden Perlen perfekt ausgleicht. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein Gefühl von Frische.

Dieser Schaumwein passt ideal zu Fischgerichten, Schalentieren oder leichten Vorspeisen und bietet eine perfekte Balance zwischen Geschmack und Frische.