Emilia Lambrusco Spumante Brut IGT Bruno Cantine Ceci

Bruno ist das Label, das Ceci anlässlich des 80. Geburtstages des Weinguts präsentiert. Dies ist eine sehr getreue Neuinterpretation von Lambrusco, die in den 1960er Jahren von Bruno Ceci hergestellt wurde. Sein Kellerheft mit allen Anmerkungen zum Weinherstellungsprozess ist noch heute erhalten. Es besteht aus 100% Lambrusco Maestri-Trauben, die nach der Martinotti-Methode rot schimmern.

Es kommt im Glas von einer intensiven und brillanten lila roten Farbe. Die Nase bietet süße Noten von roten Beeren und Sauerkirschen, gefolgt von blumigen Noten, die an Violett, Geranie und Rose erinnern. Am Gaumen frisch und heiß, hat es einen guten Geschmack und Ausgewogenheit.

Finden Sie die ideale Kombination aus Aufschnitt und gekochtem Fleisch der emilianischen Tradition. Hervorragend zu einer Pizza oder Piadina.

Die Grafiken auf dem Etikett wurden vom Illustrator Riccardo Guasco erstellt, der Bruno Ceci auf seinem Motorrad porträtiert, seiner anderen großen Leidenschaft.