Fact sheet
Beschreibung
Merengő Egri Bikavér Superior Rotwein ist der repräsentativste Wein der Firma St. Andrea. Dieser Wein, besser bekannt als „Stierblut“, wurde in Ungarn, in der Weinregion Eger, geboren.
Es besteht aus Franconia-Trauben (lokal Kékfrankos genannt), Syrah, Cabernet Franc, Merlot und Pinot Noir-Trauben, die in thermokontrollierten Stahltanks vinifiziert werden. Anschließend reift der Wein 16 Monate lang in französischen Eichenfässern.
Die Farbe ist intensiv rubinrot und zeigt Aromen von Johannisbeeren, Heidelbeeren und Beeren sowie Noten von Unterholz. Der Schluck ist fein und breit, mit toller Struktur und langer Nachhaltigkeit.
Er passt gut zu strukturiertem rotem Fleisch und Wildgerichten, zum Beispiel geschmortem Wildschwein.