Grands Echézeaux AOC Grand Cru 2018 Louis Jadot

Der Grands Echézeaux Grand Cru von Louis Jadot wurde in Flagey-Echézeaux geboren, an einem prestigeträchtigen Ort zwischen den Gebieten Clos Vougeot und Vosne Romanée an der prestigeträchtigen Côte de Nuits. Diese privilegierte Lage mit Ost-Südost-Ausrichtung auf kalkhaltigen Böden trägt dazu bei, einen Wein von bemerkenswerter Struktur und Komplexität zu schaffen.

Die Trauben werden von Hand geerntet und mit äußerster Sorgfalt transportiert und in Eichenfässern vergoren. Die Reifung dauert 15 Monate auf feinen Hefen und gewährleistet eine hervorragende Aromenintegration und eine samtige Textur.

Seine rubinrote Farbe offenbart der Nase eine Tiefe an Aromen, die von Noten reifer roter Früchte wie Kirschen und Himbeeren bis hin zu erdigen und würzigen Nuancen reichen. Im Mund ist er gut strukturiert, mit seidigen Tanninen, die sich mit einer lebendigen Säure vermischen, was zu einem langen und eleganten Abgang mit schöner Nachhaltigkeit führt.

Er passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und reifem Käse und bietet ein Geschmackserlebnis auf höchstem Niveau, das die besonderen Anlässe bereichern kann.