Duriense VR Branco Cancellus 2021 Adega Vila Real

Der Weißwein der Cancellus-Linie wird von der Kellerei Vila Real hergestellt, die sich im gleichnamigen Bezirk im Douro-Tal befindet.

Der Wein stammt aus Viosinho-, Malvasia Fina- und Fernão Pires-Trauben, die von Hand geerntet, entrappt und in einer inerten Atmosphäre sanft gepresst werden. Die alkoholische Gärung findet in thermoregulierten Stahltanks statt, wo der Wein bis zur Flaschenabfüllung verbleibt.

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, Aromen von weißen Blumen und Zitrusfrüchten werden in der Nase wahrgenommen. Der Schluck ist frisch, mit einer ausgeprägten Säure und guter Persistenz.

Perfekt zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Fisch und weißem Fleisch.