Dry Gin Vietnam Song Cai Distillery

Song Cai Vietnam Dry ist ein handwerklich hergestellter Gin, der in Hanoi in kleinen Mengen in einer Kupferdestille hergestellt wird. Die Basis dieses Gins besteht aus Reisalkohol und Melasse, während die Pflanzenstoffe im Dschungel des nördlichen Hochlandes Vietnams von Hand geerntet werden. Zu den lokalen Zutaten gehören Mắc Mật-Beeren, Mắc Mật-Blätter, Mắc Khén-Dschungelpaprika, schwarze Pfefferkörner, Diễn-Pampelmusenschale, weißes Lakritz, Đia Siêu-Holz, Ingwer, Kurkuma, Koriandersamen und Cassia.

Die Herstellung von Song Cai Vietnam Dry folgt traditionellen Methoden, wobei besonderes Augenmerk auf die Qualität der verwendeten Pflanzenstoffe gelegt wird. Der in Kalifornien ansässige Gründer Daniel Nguyen hat sich mit Sammlern und Bauern im Norden Vietnams zusammengetan, um lokale Pflanzenstoffe zu beschaffen, über 70 Familien zu unterstützen und den Schutz einheimischer Nutzpflanzen und Pflanzen zu fördern. Dieser Gin stellt eine einzigartige Kombination natürlicher und kultureller Elemente Vietnams dar und spiegelt die Artenvielfalt und den ethnobotanischen Reichtum des Landes wider.

In der Nase zeichnet sich Song Cai Vietnam Dry durch süße Zitrusschalen, frische Kiefer und Litschi mit einem Hauch von Gewürzen aus. Am Gaumen kommen Noten von würzigen Zitrusfrüchten, Honig, Litschi und Wacholderbeeren zum Vorschein, die ein komplexes und ausgewogenes Aromaprofil ergeben. Der Abgang ist warm, mit Noten von Holz und Tanninen, die dem Gin Tiefe und Charakter verleihen.

Dieser Gin lässt sich ideal pur, auf Eis oder als Basis für raffinierte Cocktails genießen und bietet Fans hochwertiger, handwerklich hergestellter Gins ein einzigartiges und raffiniertes Erlebnis.