Fact sheet
Beschreibung
Der Rotwein Riserva di Bulas wird am rechten Ufer des Flusses Douro in der Region Cima Corgo aus den Weinbergen der Quinta da Costa de Baixo und aus den alten Weinbergen der Quinta da Fozceira geboren.
Der Wein wird aus Touriga Nacional-Trauben hergestellt, die im September von Hand geerntet werden. Die Weinbereitung erfolgt in thermoregulierten Stahltanks mit einer längeren Mazeration auf den Schalen und einer anschließenden Reifung in französischen Eichenfässern für 12 Monate.
Rubinrote Farbe, Aromen von Veilchen und roten Früchten, insbesondere Kirsche und Himbeere, werden in der Nase wahrgenommen. Der Geschmack ist gut strukturiert, mit weichen und einhüllenden Tanninen.
Perfekt zu Pasta mit Wildschweinragout, gegrilltem und geschmortem Fleisch sowie zu Aufschnitt und Käsevorspeisen.