Fact sheet
Beschreibung
Dieser Dolcetto d'Alba wird vom Weingut Gianfranco Alessandria hergestellt, einem kleinen Familienunternehmen in Monforte d'Alba, das seit 2 Generationen Wein produziert.
Es wird ausschließlich aus Dolcetto-Trauben hergestellt, die in thermokontrollierten Stahltanks mit einer 4-tägigen Mazeration vinifiziert werden. Die Verfeinerung erfolgt in den gleichen Behältern für 6-8 Monate.
Er hat eine rubinrote Farbe und öffnet sich in der Nase mit Aromen von roten Blumen und Kirsche. Im Mund ist er trocken und saftig, mit guter Nachhaltigkeit.
Er passt gut zu gebackenen Nudeln und Braten.