Fact sheet
Beschreibung
Die Orange Republic von Casa Rojo wurde in den Weinbergen des spanischen Unternehmens in Galizien in der DO Valdeorras geboren und ist das Werk der Önologen José Luis Gomez, Laura Munoz, Patrick Meraz und Pablo Ibanez.
Dieser Wein wird aus Godello-Trauben hergestellt, die in der ersten Septemberhälfte geerntet und sorgfältig ausgewählt wurden. Er folgt dem klassischen Weißweinherstellungsverfahren und reift vier Monate lang auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Die Orange Republic von Casa Rojo hat eine strohgelbe Farbe mit sanften goldenen Reflexen. Die Nase bietet ein frisches und kraftvolles fruchtiges Aroma mit deutlichen Noten von Birne, Aprikose, Papaya, Zitrusfrüchten, Pfirsich und Banane. Im Mund ist er umhüllend, mit einem Zitrus-Nachgeschmack, der einen anhaltenden Abgang begleitet.
Ein Wein, der in Gesellschaft getrunken werden kann und perfekt zu gut gewürzten Fischgerichten passt. Besonders zu einem Fisch en papillote mit aromatischen Kräutern.