Fact sheet
Beschreibung
Der Pinot Grigio von Ca' di Rajo wird in Weinbergen in der Provinz Venedig geboren.
Die geernteten Trauben werden zunächst sanft gepresst. Die Weinbereitung erfolgt durch die Zugabe ausgewählter Hefen. Anschließend reift der Wein sowohl in Stahl- als auch in Holzfässern.
Die Farbe ist strohgelb und offenbart in der Nase Aromen von Rosen, Orangenblüten, tropischen Früchten und Zitrusfrüchten. Der Schluck ist dicht, gut strukturiert und anhaltend.
Hervorragend in Kombination mit Meeresfrüchten und vegetarischer Küche.