Crozes-Hermitage AOC Rouge 2020 E. Guigal

Der Crozes-Hermitage Rouge von E. Guigal ist ein Wein, der mit seiner vollen Frucht und seinen würzigen Noten verzaubert und den Charakter des Syrah perfekt zum Ausdruck bringt. Dieser Wein bewahrt eine bemerkenswerte Frische und Ausgewogenheit, das Ergebnis der sorgfältigen Auswahl und Zusammenstellung durch Marcel und Philippe Guigal, und stellt eine wahre Exzellenz des Terroirs des nördlichen Rhonetals dar.

Hergestellt aus 100 % Syrah-Trauben, die von etwa 35 Jahre alten Weinbergen stammen, die hauptsächlich an den Hängen der Dörfer Gervans, Mercurol, Larnage und Crozes-Hermitage liegen. Die Weinherstellung erfolgt nach traditionellen Methoden mit Temperaturkontrolle während der alkoholischen Gärung und einer etwa dreiwöchigen Cuvaison. Die Reifung erfolgt etwa 24 Monate lang in Eichenfässern.

Auf den ersten Blick hat es eine sehr dunkle und tiefe Farbe. In der Nase tauchen kleine rote Früchte wie Kirsche und Erdbeere auf, begleitet von zarten Holzaromen. Am Gaumen ist der Wein tanninhaltig und kräftig, mit Noten von Cassisblüten und Vanille. Dank der langen Reifung im Holz zeichnet er sich durch seine bemerkenswerte Frische und gut ausgearbeitete Tannine aus.

Passt perfekt zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, und Käse.