Crozes-Hermitage AOC Blanc 2021 Domaine Laurent Habrard

Crozes-Hermitage Blanc von Domaine Laurent Habrard produziert Weine in biologisch bewirtschafteten Weinbergen im nördlichen Teil der Côtes-du-Rhône, etwa 30 Kilometer südlich von Lyon und entlang der Rhône.

Er wird aus den Trauben Marsanne Blanc und Rousanne hergestellt, die von Hand geerntet und selektiert werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 10 Monate im Barrique und 10 Monate in der Flasche.

Es hat eine strohgelbe Farbe, während die Nase intensive blumige und fruchtige Aromen offenbart. Im Mund ist er frisch und von mittlerem Körper, mit guter Persistenz.

Dieser Wein passt hervorragend zu allen Arten von Fisch, sowohl gebacken als auch gegrillt.