Crémant de Loire AOC Brut La Cheteau

Der Crémant de Loire Brut von Le Cheteau ist ein Schaumwein nach klassischer Methode, der aus Chardonnay-, Chenin Blanc- und Cabernet Franc-Trauben hergestellt wird.

Dieser Crémant de Loire wird nach der klassischen Methode hergestellt, die eine Nachgärung in der Flasche vorsieht: Nach der Gewinnung der Grundweine aus den jeweiligen Trauben ermöglicht die Zugabe einer Mischung aus Zucker und Hefen, dass die assemblierten Weine in der Flasche nachgären Verfeinerung in Kontakt mit der Hefe für mindestens 24 Monate, wodurch die typischen Düfte von Schaumweinen entwickelt werden, die mit dieser Technik hergestellt werden.

Intensives Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage, bietet der Nase ein zartes Bouquet mit einem Hauch von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er frisch und vollmundig, mit guter Säure.

Ausgezeichnet als Aperitif, kann er mit Vorspeisen mit Aufschnitt oder Gemüsegerichten kombiniert werden.