Crémant de Bourgogne AOC Rosé Brut Domaine Nathalie Richez

Crémant de Bourgogne Rosé wird von der 2011 gegründeten Domaine Nathalie Richez hergestellt. Heute wird das Unternehmen von Nathalie und ihrer Tochter Laura geführt, während ihr Mann Frederique sich um die Weinberge kümmert.

Dieser ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellte Champagner reift 15 Monate auf der Hefe.

Im Glas hat der Wein eine blasse lachsrosa Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase offenbart Aromen von roten Früchten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er frisch und delikat, mit guter Nachhaltigkeit.

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt sowohl zu Vorspeisen als auch zu Fisch und frischem und halbreifem Käse.