Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Pierre Ponnelle

Der Crémant de Bourgogne Brut Rosé von Pierre Ponnelle ist eine Hommage an die feine Komplexität des burgundischen Pinot Noir.

Das Haus Pierre Ponnelle befindet sich in Beaune und baut seine Trauben an der Côte de Nuits und der Côte de Beaune an. Die Brut Rosé-Version seines Crémant de Bourgogne besteht zu 100 Prozent aus Pinot Noir, der nach der Vinifikation eine 24-monatige Nachgärung in der Flasche mit einer Ruhezeit auf der Hefe durchläuft.

Es hat eine lebendige rosa Farbe, die durch eine subtile und anhaltende Perlage verstärkt wird. Das Bukett erinnert an Walderdbeeren und Rosenblüten und vermittelt ein Bild von Eleganz, das sich auch im Geschmack wiederfindet. Komplex, vollmundig und von einer präzisen, frischen und würzigen Spur geleitet, die lange anhält.

Perfekte Begleitung zu einer Lasagne mit Meeresfrüchten.