Fact sheet
Beschreibung
Der Crémant de Bourgogne Brut Blanc von Simonnet-Febvre, dem einzigen Haus in Chablis, das Crémant herstellt, wird aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben gewonnen, die von bis zu 20 Jahre alten Rebstöcken stammen und auf einem für den Weinbau idealen Terroir wachsen.
Nach der klassischen Weißweinbereitung und der Assemblage der beiden Rebsorten wird der Preis de Mousse in Flaschen abgefüllt und 24 Monate auf der Hefe gereift.
Strohgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase entfaltet sich ein frischer und intensiver Duft nach Zitrusfrüchten. Im Mund ist er elegant, anhaltend und ausgewogen.
Hervorragend geeignet, um einen Aperitif kalt zu servieren. Er kann die gesamte Mahlzeit begleiten, insbesondere Fisch- und Krustentiergerichte.