Crémant d'Alsace AOC Brut Domaine Hubert Reyser

Crémant Brut wird von Domaine Hubert Reyser hergestellt, einem Familienunternehmen, das 1963 in Nordheim im Elsass gegründet wurde. Heute werden die 15 Hektar Weinberge biologisch bewirtschaftet. 1,5 Hektar Weinberge befinden sich im Grand Cru Steinklotz in Marlenheim.

Der Wein wird hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt. Der Wein wird nach der Champenoise-Methode in der Flasche prickelnd ausgebaut und ruht 3 Jahre auf den Hefen.

Er hat eine strohgelbe Farbe und eine zarte und anhaltende Perlage. In der Nase öffnet er sich mit Anklängen von weißen Blüten, Äpfeln und Zitrusfrüchten. Der Schluck ist frisch und cremig, mit guter Nachhaltigkeit.

Hervorragend als Aperitif geeignet, ideal zu Vorspeisen, Fisch, Schalentieren und Frischkäse.