Fact sheet
Beschreibung
Dieser Crémant d'Alsace Rosé ist das Ergebnis eines speziellen Rezepts von Dopff au Moulin, das mit der Absicht entwickelt wurde, einen Roséschaumwein nur aus der Mazeration der Trauben der Pinot Noir-Traube zu erhalten.
Die Farbe ist blassrosa mit hellen Reflexen, die durch eine Säule feiner und kontinuierlicher Blasen belebt werden. Die Nase erinnert in jeder Hinsicht an einen Rotwein auf Pinot Noir-Basis mit eleganten gerösteten Noten. Am Gaumen ist es weinig, vollmundig, harmonisch und fruchtig.
Kombinierbar mit der ganzen Mahlzeit ist es ein ausgezeichneter Aperitif.