Fact sheet
Côtes du Rhône AOC Rouge Les Claux 2020 Domaine Raymond Usseglio & Fils
Beschreibung
Der Claux Rouge von Domaine Usseglio Raymond & Fils ist eine Mischung aus Grenache Noir, Syrah und Mourvèdre, die aus einer einzigen Parzelle in Saint Geniès de Comolas am linken Ufer der Rhône stammt.
Die Weinbereitung umfasst eine dreiwöchige Mazeration mit sanftem Umpumpen, gefolgt von einer Reifung zur Hälfte in Zementtanks und zur Hälfte in Fudern.
Der Wein präsentiert ein ausdrucksstarkes Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere mit würzigen Noten. Am Gaumen ist er seidig und frisch, mit der Reinheit roter und schwarzer Früchte und Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und Lakritze.
Er passt perfekt zu gebratenen Fleischgerichten oder reifem Käse.