Fact sheet
Beschreibung
Der Trousseau der Domaine de Savagny stammt aus Trousseau-Trauben, die in Weinbergen der Weinregion Jura aus der für diese Region typischen gleichnamigen roten Rebsorte angebaut werden.
Die reinen Trousseau-Trauben werden gepresst, um dann in thermoregulierten Stahltanks vinifiziert zu werden. Der Wein reift dann einige Monate in Stahl.
Rubinrote Farbe, die Nase offenbart Aromen von roten Früchten mit würzigen Noten. Der Schluck ist trocken und frisch, mit einer diskreten Beharrlichkeit.
Er passt sehr gut zu Hülsenfrüchtesuppen und weißem Fleisch.