Côtes de Provence AOC Rosé Miraval 2023 Château Miraval

Miraval Rosé ist der erste Roséwein, der in den Wine Spectator Top 100 erscheint, das Ergebnis der millionenschweren Investition des Ehepaars Jolie-Pitt in das provenzalische Terroir und der wertvollen Zusammenarbeit des international renommierten französischen Önologen Marc Perrin. Die Trauben Cinsault, Grenache, Rolle und Syrah stammen von den besten Parzellen rund um die Dörfer Correns, Muriers, Longue und Romarin, nördlich von Brignoles.

Die Ernte erfolgt in den kühlsten Morgenstunden mit doppelter Sortierung. Die Weinbereitung erfolgt bei allen Sorten mit kurzer Mazeration, mit Ausnahme des Syrah, der mit der „Saignee“-Methode aus Freilaufmost in den frühen Stadien der Mazeration gewonnen wird und für die Rotweinbereitung vorgesehen ist. Die Gärung erfolgt in Stahltanks unter kontrollierten Temperaturbedingungen und zu einem kleinen Teil in Eichenfässern.

Im Glas erstrahlt er mit einem verführerischen, klaren und zarten Rosé-Erscheinungsbild. Das olfaktorische Profil konzentriert sich auf duftende und eindrucksvolle Aromen von Orangenschale und Rosé-Grapefruit. Der Geschmack ist einladend und frisch, von unvergleichlicher Eleganz, harmonisch und delikat, ein unbestrittenes Beispiel für das außergewöhnliche provenzalische Terroir.

Er eignet sich als raffinierter Aperitif oder in Begleitung von Austern und ersten Gängen auf Fischbasis.