Côtes de Bordeaux AOC Rouge 2016 Château Ad Francos

Die Ursprünge des Château Ad Francos reichen bis ins sechste Jahrhundert zurück, als sich die Franken in der Gegend von Bordeaux niederließen, und zwar insbesondere von einem Hügel aus, der den Spitznamen Ad Francos, „Heimat der Franken“, erhielt.

Er wird aus den Trauben Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc gewonnen, die in Stahltanks vinifiziert werden. Anschließend reift der Wein 24 Monate lang in neuen Barriques aus französischer Eiche.

Es zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus. In der Nase drückt er Aromen von schwarzen Früchten, Lakritze und Kakao sowie Röstnoten aus. Der Schluck hat eine gute Struktur, saftig und mit einem langen Abgang.

Hervorragend zu geschmortem Wild.