Côteaux du Giennois AOP 2023 Château de La Chaise

Die Côteaux du Giennois des Château de la Chaise haben ihren Ursprung in einer einzigartigen Lage zwischen Nièvre und Loiret, am rechten Ufer der Loire. Die silikatisch-kalkhaltigen Böden dieser Region bieten ideale Bedingungen für die Herstellung von Weinen, die sich durch eine ausgeprägte Mineralität und Frische auszeichnen.

Es wird vollständig aus Sauvignon-Trauben gewonnen und in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen vinifiziert, um ihre Frische und sortentypischen Aromen zu bewahren. Auf diese Weise kann der fertige Wein die Besonderheiten seines Terroirs besser zum Ausdruck bringen.

Die Farbe ist blass strohgelb und präsentiert der Nase eine Kombination aus faszinierenden Zitrusaromen und weißen Blüten, die für ein raffiniertes Geruchserlebnis sorgen. Im Mund ist er frisch und ausgewogen, mit einer schönen Nachhaltigkeit.

Besonders geeignet als Aperitif, passt er wunderbar zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.