Fact sheet

vollständiger Name

Coteaux Champenois AOC Ambonnay 2021 Marguet

appellation

Coteaux Champenois

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Frankreich

region

Champagner

rebsorte

Chardonnay

ausbau

Barrique

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Orange, Weiße Blumen, Kreide, Weißer Pfirsich

alkoholgehalt

11,5%

temperatur

10-12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

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Coteaux Champenois AOC Ambonnay 2021 Marguet

Marguet

0,75 ℓ

108 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 144 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

Biodynamisch, aus Trauben, die nach den Prinzipien der Biodynamik angebaut werden.

Beschreibung

Ambonnay Coteaux Champenois von Marguet ist ein Weißwein, der zu 100 % aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird und aus den Parzellen Les Beurys und Les Crayères in der Gemeinde Ambonnay im Herzen der Montagne de Reims stammt. Marguet verfolgt im Weinberg und im Keller einen biodynamischen Ansatz, um den maximalen Ausdruck des Terroirs zu gewährleisten.

Nach der Direktpressung erfolgt die Gärung im Barrique und der Wein ruht 19 Monate auf der Hefe. Anschließend reift dieser Wein etwa 18 Monate in Eichenfässern.

In der Nase präsentiert er blumige Aromen von Apfelblüten und weißem Pfirsich. Am Gaumen ist er kraftvoll mit Fruchtaromen, Orangenöl und einer intensiven Kreidenote, mit einem langen und komplexen Abgang.

Passt hervorragend zu Fisch und Schalentieren.

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