Fact sheet
Beschreibung
Es ist ein großartiger Klassiker der französischen Firma Chapoutier. Ein Syrah, der die Exzellenz der Cote-Rotie im Rhonetal zum Ausdruck bringen kann.
In diesem Gebiet ist Syrah der unbestrittene König des Weinbergs, der Profile von großer Finesse und Aroma verleihen kann. Les Bécasses ist ein 100% iger Syrah, der von Hand geerntet und von seinen einheimischen Hefen fermentiert wird. 80% des Weins reifen 14-16 Monate in Eichenfässern, die restlichen 20% in Stahltanks.
Lila rot, intensiv und undurchdringlich. Die Nase zeigt Noten von Himbeeren, Veilchen und einem würzigen Sortenstempel vor dem faszinierenden Hintergrund aromatischer Kräuter. Am Gaumen bestätigt es seine überschwängliche und tiefe Persönlichkeit.
Kombiniert mit einem Rinderfilet mit Pilzen.