Côte de Beaune AOC Blanc 2019 Joseph Drouhin

Der Côte de Beaune Blanc von Joseph Drouhin ist ein Chardonnay-Wein aus Weinbergen oberhalb der Stadt Beaune in der berühmten Region Burgund. Dieser Weißwein wird aus handverlesenen Trauben gewonnen und repräsentiert den typischen Ausdruck dieses Terroirs.

Die Weinbereitung beginnt mit dem langsamen Pressen der Trauben, gefolgt von der alkoholischen und malolaktischen Gärung in französischen Eichenfässern. Die Reifung dauert 12 bis 14 Monate.

Der Wein hat eine leuchtend goldene Farbe. In der Nase bietet er Aromen von Honig und Zitronengras, die sich mit der Reifung zu intensiven Noten von gerösteten Haselnüssen und Mandeln entwickeln. Am Gaumen ist es ein harmonischer Wein, dessen Aromen die wahrgenommenen Aromen widerspiegeln.

Dieser Wein passt perfekt zu Fisch- und Schalentiergerichten.