Cortona Rosso DOC Achelo 2023 La Braccesca

Cortona Rosso Achelo La Braccesca von Marchesi Antinori wurde auf dem gleichnamigen Gut zwischen Montepulciano und Cortona geboren.

Er wird aus Syrah-Trauben hergestellt, die Mitte September geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C für 10 Tage. Anschließend reift der Wein teilweise für ca. 7 Monate in Barriques und Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Achelo zeichnet sich durch eine intensive purpurrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von roten Früchten, angereichert mit angenehm würzigen Noten von Tabak und Pfeffer. Am Gaumen ist er voll und weich, mit ausgewogener Säure und einem angenehm fruchtigen Nachgeschmack.

Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch und Wild, ideal in Kombination mit gereiftem Käse.