Fact sheet

vollständiger Name

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2021 Domaine Antonin Guyon

appellation

Corton-Charlemagne

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Frankreich

region

Burgund

rebsorte

Chardonnay

ausbau

Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Akazienblüten, Honig, Lindenblüte

alkoholgehalt

13%

temperatur

13 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

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Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2021 Domaine Antonin Guyon

Domaine Antonin Guyon

0,75 ℓ

187 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 249,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

Beschreibung

Der Corton-Charlemagne Grand Cru von Domaine Antonin Guyon ist ein prestigeträchtiger Weißwein, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Die Weinberge liegen hauptsächlich in der Gemeinde Aloxe-Corton, mit perfekter Südlage und auf weißen Mergelböden.

Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen und im Keller sorgfältig ausgewählt. Die alkoholische Gärung findet bei niedriger Temperatur in Eichenfässern statt, wobei zweimal wöchentlich umgepumpt wird, um die Struktur und die aromatische Komplexität zu verbessern. Die Reifung dauert 18 Monate in teilweise neuen Eichenfässern, um Eleganz und Tiefe zu entwickeln.

Dieser Wein hat eine prächtige leuchtend goldgrüne Farbe mit Aromen von Limette, Akazie und Honig. Am Gaumen ist er äußerst rein, mineralisch und komplex, mit bemerkenswerter Finesse und langer Nachhaltigkeit, die seine einzigartige und reiche Persönlichkeit unterstreicht.

Passt ideal zu Schalentieren wie Hummer, weißem Rahmfleisch oder Gänseleber.

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