Fact sheet
Beschreibung
Penley Atlas Son of Titan Shiraz ist ein Rotwein, der zu 100 % aus Shiraz-Trauben hergestellt wird, die im Südosten von Südaustralien angebaut werden.
Die Weinherstellung umfasst die Gärung ganzer Trauben und eine sorgfältige Lagerung des Tresterhuts, gefolgt von der Reifung in Eichenfässern, um die fruchtigen und würzigen Aromen des Weins auszugleichen. Der Reifungsprozess ermöglicht es uns, einen Wein mit weicher Struktur und gut integrierten Tanninen zu erhalten.
In der Nase bietet Penley Atlas Son of Titan Shiraz Aromen von Himbeere, Lakritze, Pflaume und Gewürzen, mit einem süßen, fruchtigen Herzen und Noten von Kakao und herzhaften Tanninen. Am Gaumen ist er saftig, fleischig und lebendig, mit seidigen Tanninen und einem würzigen, duftenden Abgang.
Dieser Shiraz passt perfekt zu Nudelgerichten, geröstetem Blumenkohl und Schweinebauch.