Coonawarra GI Cabernet Franc Francis 2022 Penley Estate

Penley Francis Cabernet Franc ist ein Rotwein, der zu 100 % aus Cabernet Franc-Trauben hergestellt wird, die in den Weinbergen der Region Coonawarra, Australien, angebaut werden. Dieser Wein bringt die Frische und Lebendigkeit des australischen Terroirs durch eine sorgfältige Auswahl der Trauben zum Ausdruck.

Die Weinbereitung umfasst eine Gärung mit sorgfältiger Handhabung des Tresterhuts, um die fruchtigen und würzigen Aromen zu bewahren, gefolgt von einer Verfeinerung, die es ermöglicht, feine Tannine und eine ausgewogene Struktur zu erhalten. Der Reifungsprozess trägt dazu bei, einen komplexen und harmonischen Wein zu schaffen.

In der Nase bietet Penley Francis Cabernet Franc Aromen von Himbeere, Lakritze, Kirsche, Kardamom und rosa Pfeffer. Am Gaumen ist er blumig, duftend und knackig, mit feinen Tanninen und einem Herz aus roten Früchten und Gewürzen. Der Abgang ist hell und erfrischend.

Dieser Cabernet Franc passt perfekt zu spontanen Abendessen, leckerem Fisch und Vorspeisen.