Conero DOCG Riserva Grosso Agontano 2020 Garofoli

Der Grosso Agontano von Garofoli stammt aus den besten Trauben, die im DOC-Bereich Rosso Conero ausgewählt wurden.

Es wird zu 100 % aus Montepulciano-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Nach dem Entrappen und Zerkleinern der Trauben erfolgt die Weinbereitung unter Mazeration auf den Schalen für 12–15 Tage. Die Reifung erfolgt 12–18 Monate in Barriques und über 24 Monate in der Flasche.

Im Glas hat dieser Riserva eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit Noten von reifen Früchten, Kirschen und Gewürzen. Am Gaumen ist er weich und warm, mit eleganten und langanhaltenden Tanninen.

Passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, gebratenem Wild und gereiftem Käse.