Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Belsec Carmina

Der Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Bel Sec di Carmina stammt aus Weinbergen auf den Hügeln von Conegliano Veneto.

Es wird ausschließlich mit Glera-Trauben hergestellt, die mittels einer Horizontalpresse weich gepresst werden. Anschließend fermentiert der Most bei kontrollierter Temperatur und in Gegenwart ausgewählter Hefen, bevor er in Edelstahltanks reift.

Bel Sec zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit Aromen von goldenem Apfel und Birne, angereichert mit angenehmen Noten von frischen Blumen wie Glyzinien und Akazien. Am Gaumen ist es frisch, harmonisch und angenehm fruchtig mit einem reichen und cremigen Schaum.

Perfekt zu Fisch-Vorspeisen und Vorspeisen, ideal in Kombination mit Gemüse, ersten Gängen mit Meeresfrüchten und Fischgerichten.