Collio Ribolla Gialla DOC Yellow Hills 2022 Castello di Spessa

Weinart

Weißwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Friaul-Julisch Venetien

Passt zu

Fisch, Frischer Käse, Aperitifs

Fact sheet

vollständiger Name

Collio Ribolla Gialla DOC Yellow Hills 2022 Castello di Spessa

appellation

Collio

jahrgang

2022

dosage

Trocken

land

Italien

region

Friaul-Julisch Venetien

rebsorte

Ribolla Gialla 100%

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zitrusfrüchte, Weiße Blumen, Zitrone

alkoholgehalt

13%

temperatur

10-12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

3,20 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 15 Kunden

Collio Ribolla Gialla DOC Yellow Hills 2022 Castello di Spessa

Castello di Spessa

0,75 ℓ

Angebot

18 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 24 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 18,90 €

Niedrigster Preis: 18 €

Auslaufende

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AIS

2019

Beschreibung

Das Collello Ribolla Gialla DOC Gelbe Hügel Castello di Spessa wurde geschaffen, um eine der ältesten einheimischen friaulischen Sorten zu verbessern: die Ribolla.

Die handverlesenen und ausgewählten Ribolla Gialla-Trauben werden leicht gepresst, um nur den reinsten Teil zu erhalten. Anschließend wird ein Teil des Mosts kurz in neuen 500-Liter-Akazienfässern verfeinert, um die für die Traube typischen blumigen Düfte zu verstärken und eine größere Struktur zu erzielen. Schließlich wird die Verfeinerung in Stahl auf der Edelhefe bis März und anschließend in der Flasche fortgesetzt.

Die für die Ribolla typische strohgelbe Farbe mit grünlichen Noten begleitet Citrin- und Blumenaromen und läutet einen frischen und zitrischen Anfall am Gaumen ein, der den Auftakt zu einem langen und cremigen Abgang bildet.

Dieses friaulische Weiß passt gut zu leichten Vorspeisen wie Frischkäse, Aufschnitt und rohem Gemüse, kann aber auch ein ausgezeichneter Begleiter für delikate Fischgerichte und flauschige Omeletts sein. Ein perfekter Passe-Partout, um alle am Tisch zu erobern.

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