Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Friaul-Julisch Venetien
Passt zu
Sushi, Meeresfrüchte, Krustentiere, Aperitifs

Fact sheet

vollständiger Name
Friuli DOC Sauvignon 2022 Ronco del Frassino
New
appellation
Friuli
jahrgang
2022
dosage
Trocken
land
Italien
region
Friaul-Julisch Venetien
rebsorte
Sauvignon Blanc 100%
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Tropische Früchte, Mango, rosa Grapefruit
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
10-12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,90 / 5
Sie können nach dem Kauf abstimmen
Produkt bewertet von 452 Kunden

Friuli DOC Sauvignon 2022 Ronco del Frassino

6 x 0,75 ℓ Flaschen
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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Nase nach rosa Grapefruit, Nektarine mit weißem Fruchtfleisch und einem Hauch von frischem Salbei, am Gaumen dicht und dick, mit einem Abgang, der immer noch Zitrustöne aufweist.
auszeichnungen
Luca Maroni
2022
92/99
preise der anderen jahrgänge
Luca Maroni
2021
92/99
Luca Gardini
2021
92/100

Beschreibung

Sauvignon Ronco del Frassino ist vielleicht das Flaggschiff, eine großartige Manifestation der Berufung Friauls in der Herstellung von Weißweinen. Geboren in den Weinbergen an den Flanken der friaulischen Hügel, den „Ronchi“, eingebettet in eine bewaldete Landschaft mit einem starken Vorherrschen von Eschen. Daher auch der Name des Gutes: Ronco del Frassino.

Reiner Sauvignon, gärt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C. Der Mazerationsprozess findet mit der ersten Traubencharge statt, die einer 8-stündigen Mazeration bei einer Temperatur von 15-16 ° unterzogen wird, während die zweite Charge 15 Stunden bei 8 ° mazeriert. Es folgt eine Veredelung für 6 Monate, wiederum in Stahl. Im Frühjahr werden die beiden Chargen zusammengeführt und anschließend filtriert. Dann wird der Wein in Flaschen abgefüllt.

Es präsentiert sich dem Anblick mit einer schönen strohgelben Farbe und ins Grünliche tendierenden Reflexen. Die Nase wird von intensiven und eigentümlichen Aromen berauscht, die uns an Pink Grapefruit und exotische Früchte wie Mango erinnern. Der Schluck ist frisch, mit ausgezeichneter Struktur.

Es ist der am besten geeignete Wein, um das Aperitif-Ritual zu begleiten, und verbindet harmonisch Meeresfrüchte und Schalentiere.

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