Collio DOC Ribolla Gialla Maralba 2023 Marco Felluga

Dieser Ribolla Gialla Maralba wird von Marco Felluga hergestellt, einem historischen friaulischen Weingut in Gradisca d'Isonzo in der Provinz Görz, das 1956 von Marco Felluga gegründet wurde. Die Weinregion, in der die Weine geboren werden, ist Collio, eine der renommiertesten Gebiete des Friauls.

Der Wein besteht zu 100 % aus Ribolla Gialla-Trauben, einer typischen weißen Traube aus Friaul-Julisch Venetien. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt. Der Saft und das Fruchtfleisch werden kalt mazeriert und anschließend sanft gepresst. Die Gärung findet in thermokontrollierten Stahltanks statt und reift einige Monate auf der Feinhefe in denselben Behältern.

Im Glas hat der Wein eine strohgelbe Farbe. Es drückt frische und intensive Aromen aus, vor allem Blumen, gefolgt von exotischen Früchten, Äpfeln und Grapefruit. Der Schluck ist frisch, mit guter Nachhaltigkeit.

Ribolla Gialla ist ein ausgezeichneter Aperitifwein, der auch zu leichten Vorspeisen und delikater Meeresfrüchteküche passt.