Collio DOC Pinot Grigio Folini Vintage 2023 Villa Folini

Der Collio Pinot Grigio von Villa Folini ist ein Weißwein, der zu 100 % aus Pinot Grigio-Trauben gewonnen wird, die auf den sanften und sanften Hügeln der Julischen Voralpen angebaut werden, in einem Gebiet, das durch den Einfluss der Adria gemildert wird.

Der Weinherstellungsprozess beginnt mit einer sanften Pressung der Trauben, gefolgt von der Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die natürlichen Aromen der Rebsorte zu bewahren. Die Verfeinerung erfolgt bis zur Abfüllung in Stahl.

Es hat eine intensive strohgelbe Farbe, die durch helle Altrosa-Töne bereichert wird. In der Nase zeichnet er sich durch seine Aromen von gelben Fruchtfleischfrüchten und Akazienblüten aus, die sich als hervorragend nachhaltig erweisen. Am Gaumen ist der Wein trocken, voll und weich.

Dieser Wein eignet sich besonders gut als Begleitung zu Fischsuppen, gegrillten Meeresfrüchten und Steinpilzgerichten.