Collio DOC Friulano 2022 Villa Russiz

Der Collio Friulano von Villa Russiz wurde in Weinbergen im prestigeträchtigen Collio DOC-Gebiet in der Provinz Görz geboren.

Es wird ausschließlich aus Friulano-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Die Trauben werden weich gepresst und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Anschließend reift der Wein 6 Monate auf seiner feinen Hefe und weitere 8 Monate in der Flasche.

Dieser Friaulianer zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit zarten Mandelnoten, angereichert mit angenehmen Noten von Salbei und Feldkräutern. Am Gaumen ist es rund, elegant und mit einer leichten Säure.

Perfekt zu Vorspeisen und ersten Gängen, ideal in Kombination mit Fisch- und Schalentiergerichten.