Fact sheet
Beschreibung
Der Collio Friulano di Livon wurde in Weinbergen in der Gemeinde Dolegna del Collio geboren.
Es wird aus 100% Friulano-Trauben hergestellt, geerntet und nur von Hand ausgewählt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C. Anschließend reift der Wein 5 Monate in denselben Behältern und für einen weiteren Zeitraum in der Flasche, bevor er in Verkehr gebracht wird.
Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem zarten Bouquet mit angenehmen Mandelnoten. Am Gaumen ist es voll, trocken und angenehm harmonisch.
Perfekt zu Aperitifs und Fischgerichten, ideal in Kombination mit weißem Fleisch und Aufschnitt.