Collio DOC Chardonnay 2023 Marco Felluga

Chardonnay wird von Marco Felluga hergestellt, einem historischen friaulischen Weingut in Gradisca d'Isonzo in der Provinz Görz, das 1956 von Marco Felluga gegründet wurde. Die Weinregion, in der die Weine entstehen, ist Collio, eine der bekanntesten Gegenden des Friauls .

Der Wein besteht zu 100 % aus Chardonnay-Trauben. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt. Der Saft und das Fruchtfleisch werden kalt mazeriert und anschließend sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in thermokontrollierten Stahltanks und die Reifung erfolgt ca. 6 Monate auf der Feinhefe in den gleichen Behältern.

Im Glas hat der Wein eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von tropischen Früchten, Äpfeln und Birnen. Der Schluck ist frisch und strukturiert, mit ausgezeichneter Nachhaltigkeit.

Er passt gut zu gegrilltem Fisch und weißem Fleisch, aber auch zu Gemüsegerichten.