Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Venetien
Passt zu
Gereifter Käse, Rotfleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Veneto IGT Pinot Nero 2022 Serafini & Vidotto
New
appellation
Veneto
jahrgang
2022
dosage
Trocken
land
Italien
region
Venetien
rebsorte
Pinot Noir 100%
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Bitterschokolade, Eukalyptus, Erdbeere, Himbeere, Tamarinde
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,56 / 5
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Produkt bewertet von 30 Kunden

Veneto IGT Pinot Nero 2022 Serafini & Vidotto

0,75 ℓ
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preise der anderen jahrgänge
James Suckling
2016
92/100
Doctor Wine
2016
95/100

Beschreibung

Der Pinot Noir von Serafini & Vidotto stammt vom Treviso-Hügel Montello in der Gemeinde Nervesa della Battaglia.

Es handelt sich um einen rein vinifizierten Pinot Noir, das Ergebnis einer Ernte, die zwischen Ende August und den ersten Septembertagen stattfand. Anschließend erfolgt eine Reifung in Stahl für mindestens 6 Monate.

Es zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus, die leuchtend und transparent ist. In der Nase bilden die fruchtigen Noten von reifen Himbeeren, Blaubeeren und Walderdbeeren zusammen mit blumigen Anklängen von Veilchen und Alpenveilchen den Auftakt zu einem umhüllenden und weichen Mundgefühl mit süßen Tanninen und einem breiten, fruchtigen Abgang.

Es lässt sich sehr vielseitig kombinieren, sowohl zu geschmortem Fleisch und „scaldito“-Lammkoteletts als auch zu Ziegen- und Pecorinokäse mittlerer Reife.

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