Colli Tortonesi DOC Timorasso 2022 Guasti Clemente

Timorasso di Guasti wird im Herzen von Nizza Monferrato in der Provinz Asti hergestellt, einem Ort, der als eines der wichtigsten Weinanbauzentren im Piemont gilt. Die Weinberge wachsen auf lehmigen Böden, ideal für den Anbau von Timorasso.

Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden, wobei die Reifung in französischen Eichenfässern dem Wein eine komplexe und klar definierte Struktur verleiht. Dieser Prozess betont die intrinsischen Qualitäten und den Charakter der Rebsorte.

Die Farbe des Weines ist ein intensives Strohgelb. In der Nase zeigt er eine große Komplexität, mit einem Bouquet voller Früchte wie Birne und Pfirsich, blumigen Anklängen von Akazienblüten und Orangenblüten, angereichert mit Nuancen von Honig und Kohlenwasserstoffen. Im Mund ist der Wein breit, trocken, warm und sehr anhaltend.

Dieser Wein passt hervorragend zu Aperitifs, ersten und zweiten Gängen mit Fisch oder weißem Fleisch.