Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 Fontanafredda

Weinart

Weißwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Kräftig

Aromen

Blumig

Region

Italien, Piemont

Passt zu

Fisch, Gereifter Käse, Vorspeisen, Blauschimmelkäse

Fact sheet

vollständiger Name

Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 Fontanafredda

appellation

Colli Tortonesi

jahrgang

2023

dosage

Trocken

land

Italien

region

Piemont

rebsorte

Timorasso 100%

ausbau

Stahl, Betontank

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zitrusfrüchte, Akazienblüten, tropische Früchte, Lindenblüte

alkoholgehalt

14,5%

temperatur

10-12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

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Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 Fontanafredda

Fontanafredda

0,75 ℓ

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16,80 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 22,40 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 17,70 €

Niedrigster Preis: 17,70 €

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Neu, kürzlich im Katalog aufgenommen.

preise der anderen jahrgänge

Wine Enthusiast

2021

94/100

James Suckling

2021

92/100

Beschreibung

Der Timorasso Derthona di Fontanafredda wird in Weinbergen auf den Hügeln von Tortona in der Provinz Alessandria südlich des Piemont geboren.

Es wird aus 100% Timorasso-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks mit Mazeration in Kontakt mit den Schalen für 12 Stunden bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 8 ° C. Anschließend reift der Wein für ca. 10 Monate in Stahl- und Betontanks.

Es hat eine strohgelbe Farbe mittlerer Intensität. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von Akazie und Lindenblüte, exotischen Früchten und angenehmen Zitrusnoten. Am Gaumen ist er vollmundig und mineralisch, mit angenehmer Nachhaltigkeit und Frische.

Perfekt zu Vorspeisen und Hauptgerichten auf Fischbasis, ideal in Kombination mit gereiftem Käse.

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