Colli Pesaresi Riserva DOC Galileo 2021 Guerrieri

Der Rotwein Riserva Galileo der Firma Guerrieri wurde in der Provinz Pesaro und Urbino auf diesem Bauernhof geboren, der neben Wein seit vielen Generationen auch Öl und Getreide produziert.

Er wird aus Sangiovese- und Montepulciano-Trauben hergestellt, die zunächst 5 Tage lang auf den Schalen mazeriert werden. Anschließend wird der Wein bei kontrollierter Temperatur hergestellt und der Wein 12 Monate in großen Fässern gereift, was mit 12 Monaten in der Flasche endet.

Purpurrot in der Farbe offenbart die Nase Aromen von roten Rosen, Beeren und Gewürzen. Der Geschmack ist frisch, mit zarten Tanninen und ziemlich anhaltend.

Der Wein passt ideal zu gebratenem und gegrilltem rotem Fleisch sowie zu gereiftem Käse.