Fact sheet
Beschreibung
Der Friulano delle Robine wird von der Firma RoncSoleri hergestellt, die im Friauler Collio und genau in Prepotto, im Borgo di Novacuzzo, nur einen Steinwurf von Cividale und nicht weit von der Grenze zu Slowenien entfernt liegt. „RoncSoleri“ bedeutet auf Friaulisch „Hügel der Sonne“.
Die reinen Friulano-Trauben werden in ganzen Trauben sanft gepresst. Anschließend gärt der Most in temperaturkontrollierten Stahltanks. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe in Stahl- und Zementtanks für 6 Monate.
Die Farbe ist tief strohgelb und die Nase offenbart ein abwechslungsreiches Bouquet mit Aromen von weißen und gelben Blüten, Pfirsich sowie Noten von frischen Mandeln. Der Schluck ist frisch und aromatisch, mit einem ziemlich anhaltenden Abgang.
Er passt sehr gut zu gemischtem Aufschnitt, Gemüsesuppen und Meeresfrüchten, wie zum Beispiel gegrilltem Fisch.