Fact sheet
Beschreibung
Altabella Colli Maceratesi Ribona Doc ist ein autochthoner Wein, der „Altabella“ gewidmet ist, der letzten Fischfrau aus Civitanova und ein charakteristischer Charakter der Küstenumgebung.
Nach einer doppelten Ernte werden die Trauben von Hand geerntet und in Stahl vinifiziert, bevor der Wein in der Flasche 12 Monate alt werden kann.
Die Farbe ist strohgelb und bietet blumige und fruchtige Noten in der Nase, die durch eine lebendige Mineralität ausgeglichen werden, die durch die Nähe zum Meer gerechtfertigt ist. Fülle und Konsistenz am Gaumen behalten Noten von Anis und Zitrusschalen, Akazienblüten und einem leichten Kräuternoten bei.
Perfekt für Gerichte, die auf gebackenem Fisch oder Lammfleisch basieren, ist es auch eine hervorragende Begleitung für leichte Vorspeisen, mit denen Sie die Komplexität und die Geschmacksladung schätzen können.