Chianti Classico DOCG Il Palei, Chianti Superiore DOCG Ripaltella

Diese Holzkiste ist eine Einladung, die Nuancen des Sangiovese, der Hauptrebsorte der Toskana, durch zwei außergewöhnliche Interpretationen zu entdecken: den Chianti Classico Il Palei und den Chianti Superiore Ripaltella . Sie werden beide vom renommierten Weingut Villa a Sesta hergestellt und bieten einen faszinierenden Überblick darüber, wie das toskanische Terroir und die Weinherstellungstechniken die einzigartige Persönlichkeit des Sangiovese hervorheben und ihn zu einem vielseitigen Wein voller Charakter machen können.

Chianti Classico Il Palei zeichnet sich durch seine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, ein intensives Bouquet von Kirschen und Brombeeren und eine harmonische Struktur am Gaumen aus. Er reift 12 Monate lang in Holzfässern und Barriques und bietet eine perfekte Balance zwischen Tanninweichheit und delikatem Geschmack, ideal als Begleitung zu kräftigen Gerichten wie Wildsaucen und gegrilltem Fleisch. Der Chianti Superiore Ripaltella hingegen präsentiert sich mit frischen Noten von Himbeere, Veilchen und Gewürzen; Am Gaumen ist er voll und weich, mit einer lebendigen Säure, die ihn äußerst vielseitig macht, perfekt für informellere Kombinationen wie Wurstwaren, erste Gänge mit Tomatensauce, Pizza, aber auch Fischgerichte.

Dies ist die Gelegenheit, zwei komplementäre Interpretationen von Sangiovese zu erkunden: eine klassischer und strukturierter, die andere frisch und lebendig. Ideal für diejenigen, die ihr Wissen über diese ikonische Rebsorte vertiefen möchten, ein Muss für diejenigen, die elegante und territoriale Weine lieben.